在基督教文學圣喬治屠龍的故事中，惡龍得知堡主的女兒十分美麗善良，便威逼堡主要將其女兒作為祭品獻給它，就在惡龍準備接收這份“祭品”時，上帝的騎士圣喬治以主之名突然出現，他騎著戰馬（通常是白色）鏟除極其兇殘的惡龍，在與惡龍搏斗的同時，龍血漸漸在地上形成一個十字形。

在這些騎士傳奇中，戰馬是騎士勇敢、高尚品質的代表。由于基督教統治著中世紀的西歐，所以基督教文學中，戰馬有時也作為上帝使者的坐騎而出現。戰馬象征著貴族男性的勇敢和征服。在中世紀文學中，貴族騎士或上帝使者常常騎著戰馬，征戰冒險，拯救弱者，為民除害，懲惡揚善，弘揚勇敢和正義。