中國的城市胡蘿卜雕塑分為：①綜合胡蘿卜雕塑：②專類胡蘿卜雕塑：動物園、植物園、兒童胡蘿卜雕塑、文化胡蘿卜雕塑、景觀胡蘿卜雕塑、卡通胡蘿卜雕塑等；胡蘿卜雕塑的規劃設計要以一定的科學技術和藝術原則為指導，以滿足游憩、觀賞、環境保護等功能要求。
胡蘿卜雕塑建設是一項極其嚴肅認真的事，特別是大型的、影響面巨大的甚至帶市徽性重要胡蘿卜雕塑，不能草率了事，因為阿這是人民的大事，也是歷史的大事，需要廣泛的征稿，廣泛的征求意見像選市花一樣搞投標、投票，絕不能給歷史造成遺憾。